Ak idete na výlet, nech už idete autom, autobusom alebo vlakom, mali by ste sa starostlivo pripraviť a zohľadniť všetky možné nuansy. Jedným z najdôležitejších bodov je otázka jedla na cestách. Ak je to možné, vždy je lepšie chytiť si jedlo z domu, ako riskovať pochybné jedlo na zastávkach.
Teória cestného jedla
Jedlo po ceste je dôležitou súčasťou pohodlného a príjemného výletu. Mnoho ľudí však skôr zanedbáva predchádzajúcu prípravu. Výsledkom sú zvyčajne drahé večere v jedálenskom vozni, podozrivé koláče kupované od babičiek na staniciach alebo polievky a instantné rezance, ktoré samozrejme môžu uspokojiť, ale nepridajú potešenie z cesty.
Pri cestovaní autobusom nie je situácia oveľa lepšia, pretože najčastejšie sa zastavujú pri jedle, kde je to pre vodiča výhodné a výhodné, zatiaľ čo jedlo na týchto miestach môže byť nielen drahé, ale aj nebezpečné.
Aby ste sa vyhli nepríjemným udalostiam spojeným s jedlom na ceste, je rozumné venovať trochu času príprave na cestu a vytvoreniu „potravinového koša“. Upozorňujeme, že cestovné jedlá musia spĺňať určité kritériá:
- možnosť skladovania bez chladničky;
- odolnosť voči teplotám;
- kompaktná veľkosť;
- nedostatok ostrého zápachu;
- nízka hmotnosť.
Je lepšie vyhnúť sa tým výrobkom, ktoré môžu v prípade porušenia celistvosti obalu poškodiť iné veci. Navyše, čím menej prípravných prípravkov potrebujete: čistenie, krájanie, miešanie, tým lepšie. Pretože ak si stále môžete dovoliť vo vlaku fičať na noži, vreciach na odpadky a obrúskoch, potom to v autobuse bude mať oveľa ťažšie. Vyberte si jedlá, ktoré si musíte uvariť doma, nie na cestách.
Ak je to možné, je lepšie vziať so sebou malý nôž, soľ a cukor v samostatných baleniach. Bude to škoda, ak nebudete mať z čoho chleba krájať alebo šalát dochutiť.
Jedlo na ceste
Lídrom v cestovaní po železnici je určite vyprážané alebo varené kurča. Je však lepšie prvý deň jesť akékoľvek mäso a rybie výrobky, okrem údených, pretože potom sa môžu pokaziť. To isté platí pre rôzne pečivo s mäsovou náplňou: koláče, cestoviny, bielky.
Za druhú najobľúbenejšiu položku v ponuke ciest sa považujú sendviče. Chlieb, tvrdý syr a údená klobása vydržia čerstvé v tesne uzavretých obaloch dva až tri dni.
Konzervy sú veľmi dobrou možnosťou, ako si na cestu naložiť zásoby jedla, nezabudnite však na otvárač na konzervy a vidličku alebo lyžičku.
Dobrou voľbou môžu byť rôzne paštéty v malých baleniach, ako aj tavený syr balený po častiach. Nezabudnite na zeleninu, ale musíte si ju vyberať s prihliadnutím na cestné kritériá. Najlepšie je napríklad zbaviť sa paradajok a inej mäkkej zeleniny, aby sa vaše veci nepoškodili.
Nepoužívajte drobivé sušienky, čokoládu, jemné koláče. Ideálny dezert - jogurty, malé muffiny, sladké pečivo, marshmallow. Takéto výrobky sa dlho nezhoršujú, neroztopia sa na slnku, nevytvárajú veľa trosiek alebo omrviniek.
