Európa môže byť hrdá na bohatstvo svojej kuchyne. Existuje naozaj veľa regiónov známych svojou vynikajúcou kuchyňou. Nie je prekvapením, že cestujúci ochotne plánujú svoje výlety na objavovanie nových chutí. Najmä pre tých, ktorí hľadajú inšpiráciu, nižšie uvádzam zoznam 4 miest, ktoré treba navštíviť pri hľadaní nových pochúťok.
Siena, Taliansko
V Siene si môžete vychutnať vynikajúcu toskánsku kuchyňu. Je dôležité poznamenať, že väčšina turistov v meste zostáva iba jeden deň, takže reštaurácie nie sú vo večerných hodinách preplnené. Tradičným jedlom sú ručne vyrobené cestoviny s cesnakovou omáčkou aglione. Za vyskúšanie stojí aj slávna pochúťka mesta - Panfortedi siena - koláč, ktorý sa dá jesť aj niekoľko mesiacov, čím je starší, tým je chutnejší. Jeho špecifická chuť a textúra sú dané veľkým množstvom medu, sušeného ovocia, orechov, kakaa a čerstvého ovocia.
Donostia San Sebastian, Španielsko
San Sebastian je známy svojimi tapas. Miestna šunka, čerstvé morské plody - olizujte si prsty. Jednou z populárnych foriem tapas sú pintxos - malé sendviče s hromadou rôznych dobrôt držané spolu so špáradlom pre jednoduchšie použitie. Podľa počtu špáradiel barman chápe, koľko občerstvenia sa zjedlo a koľko je potrebné zaplatiť. Toto starobylé španielske mesto je tiež známe svojou molekulárnou kuchyňou. Získala viac michelinských hviezd na meter štvorcový svojho územia ako ktorákoľvek iná na svete. Je rodiskom hnutia New Basque Cuisine. Čo to znamená, môžete zistiť hodovaním v miestnych reštauráciách.
Sorrento, Taliansko
Počas pobytu v Sorrente v reštaurácii s nádherným výhľadom na pobrežie Amalfi sa nenechajte rozptýliť krásou tohto mesta v ponuke. Bez toho, aby ste sa pozreli, si môžete objednať halušky v štýle Sorrenta - talianske knedle v jednoduchej, ale sviežej paradajkovej omáčke s mozzarellou - alebo čerstvo ulovené morské plody. Bez ohľadu na poradie budú všetci spokojní a dobre najedení. Jedlo by malo byť zakončené pohárom ľahkého limoncellového likéru.
Barcelona, Španielsko
Barcelona je rajom labužníkov. V mestských reštauráciách môžete ochutnať ako tradičnú katalánsku kuchyňu, napríklad Zarzuela (guláš z morských plodov), alebo Fideua (paella, ale namiesto ryže s rezancami), ako aj jedlá z kuchyne ktorejkoľvek krajiny na svete. Barcelona má vždy alternatívu k drahým reštauráciám. Môžete ísť na trh Boqueria, kúpiť miestne pochúťky a urobiť si piknik v jednom z miestnych parkov. Práve pre túto odrodu je Barcelona obľúbená.
